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豆家日記

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準備と試作

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今週末の豆家食堂に向けて、少しずつ準備中。

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今回のベーコンは…少し焦げてます^^;
そのまま食べる分、料理に使う分を用意。

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バジルがわっさり手に入ったので、ジェノベーゼを。
パスタにしたいけど…SINGLESのキッチンではどうかな。
とゆう訳で、ジェノベーゼのパスタは裏メニューに…
わたしがテンパってない時に注文して下さい☆

その他いろいろ試作したものの、写真がうまく撮れず1枚だけ。

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甘夏ととりハムのサラダ。
旬のスナップえんどうを散らしてます。
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by mameyap | 2009-05-27 08:49

豆家の予定

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今年は豆家食堂をできるだけたくさんやりたいなぁと思ってます。
まずは

5月29日(金)19時頃~
豆家食堂@SINGLES
をやります!

とっても久々のマスター。
楽しみやけどドキドキです。
5月の末…なにが美味しいかな
アスパラ・じゃがいも、茄子、かつお…
その時旬のものを用意したいと思います。
もちろん、自家製ベーコンもありますよ!

--*--*--*--*--*--

と、先に豆家食堂のお知らせをしましたが
じつは今日SINGLESで行われるイベントにも参加します。

『第2回華麗なる天下一武道会~SINGLESカレー王決定戦』

3週にわたり毎週日曜、3人のマスターがオリジナルカレーを作り、
お客さまに判定していただき勝ち抜いたマスターが、
5月31日(日)の決勝に出場、カレー王を決定するというもの。

私はいつもの豆家カレーを用意します。
かなりごく普通ですが…
お時間ある方、ぜひいらしてください。
19時~23時ですが、前回カレーは早々に売り切れたそうなので、早めのご来店がおすすめです。

ちなみに写真は山盛りの玉ねぎみじん切り。
これをじっくりじーっくり炒めたら、こんなに小さくなりました!
という写真を載せようと思ったのに取り忘れ…
煮込んで一晩寝かせたカレー、今朝少し味見してきました。
なかなかウマス。
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by mameyap | 2009-05-10 08:16 | 豆家食堂

芦屋アートフリマ2009春

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先日の芦屋美術館アートフリーマーケットに足を運んで下さった皆さま
ありがとうございました。

イベント1週間前までほとんど準備できなかった母
1週間でフル稼動し、なんとか作品を持って行けたようです。

差し入れを持って覗きにいきました。
新しいものも増えています。
これから知恩寺さんや湊川神社にも出展していくとのことです。
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by mameyap | 2009-05-10 07:53